KIỂM TRA 1 TIẾT CHƯƠNG 2: CACBOHIĐRAT
Câu 1:
Cho các phát biểu sau:
- Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau.
- Glucozơ và fructozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng gương.
- Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng tạo hồ tinh bột.
- Ở điều kiện thường, xenlulozơ là chất rắn màu trắng, dạng sợi, dễ tan trong nước.
- Xenlulozơ trinitrat rất dễ cháy và nổ mạnh không sinh ra khói nên được dùng làm thuốc súng không khói.
- Hồ tinh bột có khả năng hấp phụ iot cho màu xanh tím.
Số phát biểu đúng là